La soupe aux choux le desea una navegación agradable…

Carta

Carta

Ambiente gourmet y relajado

Las entradas :

Hojaldre de caracol sobre puerros, crema reblocho  8.50€
Tostada casera de foie gras de pato, chutney y brioche 11.50€
  Langostinos a la plancha sobre tapenade de calabacín y pesto 10.50€
Nem de St-Jacques y foie gras con cítricos 11.50€
Tartaleta de huevo pasado por agua, crema de hierbas, Gravlax tandoori 8.50€

Los platos :

Pierna de cordero braseada con especias suaves de Donovan 18.00€
Blanqueta del mar, arroz basmati 17.00€
Carrillera de cerdo, puré de calabaza, frutos secos fritos
16.50€
Filete de patito asado con escalope de foie gras 19.00€
 Estofado de venado con sabores otoñales 17.00€
Filete de lubina en leche de coco, canelones de setas  18.00€

Quesos :

Surtido de quesos curados “Maison Balé” 7.00€

Los postres :

Volcán de chocolate con helado de pistacho casero  7.50€
Aumônière con los sabores de nuestra Bretaña  7.50€
Macarrón de vainilla, avellanas tostadas, natillas   7.50€
Mil hojas de speculoos, mousse de caramelo de mantequilla salada 7.50€
Café gourmet 8.70€

 

  • Image
  • Image
  • Image