Les entrées : |
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Cannelloni de crevettes et crabes,vinaigrette miel gingembre |
12.00€ |
Mini burger de canard et foie gras aux deux magrets |
13.00€ |
Asperge et œuf poché, chantilly parmesan,crème champignons,viande de grisons |
13.00€ |
Les plats : |
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Filet de canette rôti,crème de champignons aux deux pommes |
20.00€ |
Risotto de lotte et gambas au lard fumé, tuiles de parmesan |
23.00€ |
Filet de boeuf, béarnaise, gratin dauphinois |
24.00€ |
Ris de veau croustillant, tortiglionis façon Carbonara |
25.00€ |
Pavé de saumon sur épinards frais, crème de langoustines |
20.00€ |
Les desserts : |
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Assortiment de fromages affinés ‘Maison Balé’ |
8.00€ |
Trilogie de crème brulée *vanille,café,chocolat* |
8.00€ |
Profiteroles vanille, chocolat chaud,amandes et chantilly |
8.00€ |
Sabayon de fruits frais et sorbet ananas |
8.00€ |