MENUS

Les entrées :
Gravlax de saumon tandoori,asperges blanches et gaufres salées	13.00€
Mini burger de canard et foie gras et ses palets de légumes	13.00€
Douceur de boudin noir sur sablé parmesan,billes de mozza panées	11.00€
Les plats :
Quasi de veau et cuisses de grenouilles au beurre d’ail,gratin dauphinois	20.00€
Dos de cabillaud sur épinards,langoustines et asperges vertes	24.00€
Ris de veau croustillant, tortiglionis façon Carbonara	25.00€
Filet de lieu jaune,mousseline d’artichaut,champignons gratinés	20.00€
Filet de boeuf, escalope de foie gras chaud, frites maison	25.00€
Les desserts :
Assortiment de fromages affinés ‘Maison Balé’	8.00€
Cheesecake citron vert-framboise sur fond de spéculoos	8.00€
Profiteroles vanille aux fraises gariguettes,coulis et chantilly	10.00€
Dôme chocolat-coco, ananas rôti au rhum, bounty maison	8.00€