Menus
Menu 35 euros : Entrée, Plat, Dessert
ou 41 euros avec le ris de veau, le filet de bar ou la côte de veau ou à la carte (boissons non comprise)
Les entrées
| Asperges blanches, œuf poché et saumon fumé, crème moutardée | 14.00€ |
| Champignon farci jambon et comté, escargots à la crème d’ail | 13.00€ |
| Cannelloni de crabes et crevettes, vinaigrettes miel gingembre | 14.00€ |
Les plats
| Ris de veau croustillant, tortiglionis façon carbonara | 25.00€ |
| Pavé de saumon,crumble aux algues, écrasé de pomme de terre et andouille | 21.00€ |
| Côte de veau, sauce carotte orange, pleurotes et légumes vert | 20.00€ |
| Travers de porc caramélisé, poêlée de fruits secs, tagliatelles | 20.00€ |
| Filet de bar aux asperges vertes et beurre blanc | 23.00€ |
Les desserts
| Assortiment de fromages affinés ‘Maison Balé’ | 8.00€ |
| Trilogie de crème brûlée « bailey’s, grand marnier, rhum (découverte) | 8.00€ |
| Tarte citron meringuée revisitée de deux façons | 8.00€ |
| Cœur coulant chocolat et framboises (10 minutes de cuisson ) | 8.00€ |
